স্বাস্থ্যকর হিসেবে বিক্রি হওয়া বেশিরভাগ খাবারই বেশি পরিমাণে বা ঘন ঘন খাওয়া হলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হয়ে উঠতে পারে। যদিও আমরা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ক্যালোরির দিকে মনোযোগ দিই, তবে অন্ত্র এবং হৃদযন্ত্রের মধ্যে সম্পর্ক চিকিৎসাবিদ্যায় একটি সুপরিচিত ঘটনা হয়ে উঠছে।