দুপুরের খাবারের পর অনেকেই এক কাপ গরম চায়ে চুমুক দিতে ব্যাকুল হয়ে পড়েন। অফিসে ঘুম বা আলস্য দূর করতে কেউ কেউ চা পান করেন। কিন্তু এই অভ্যাসটি স্বাস্থ্যসম্মত নয়।
বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, দুপুর বা রাতের যে কোনো সময়ে ভারী খাবারের পর চা পান করা ক্ষতিকর হতে পারে।
আসুন দুপুরে চা পান করলে কী কী সমস্যা হতে পারে-
১. আয়রন শোষণ কমায়
চায়ের ট্যানিন প্রোটিনের সঙ্গে বিক্রিয়া করে একটি জটিল যৌগ তৈরি করে, যা হজমকে বাধা দেয় এবং আয়রনের শোষণে সমস্যা সৃষ্টি করে। বিশেষ করে ডাল, শাকসবজি বা ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের পর চা পান করলে এই সমস্যা বেশি দেখা দেয়।
দুপুরে খাবারের পর চা পান করা কতটা স্বাস্থ্যকর
২. হজমে সমস্যা তৈরি করে
প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবারের, বিশেষ করে মাংস ও মাছের পরপর চা পান করলে হজমের প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। ফলে পেটে গ্যাস, অস্বস্তি বা অম্লতা দেখা দিতে পারে। তাই খাবারের ঠিক পরপর চা পান এড়িয়ে চলাই উত্তম।
৩. পেট ফাঁপা ও ঢেকুরের সমস্যা হতে পারে
চায়ে থাকা ক্যাফেইন কখনো কখনো পাকস্থলীর এসিড নিঃসরণ বাড়িয়ে দেয়। ফলে দুপুরের খাবারের ঠিক পরপর চা পান করলে পেটে ফাঁপা বা ঢেকুর ওঠার সমস্যা দেখা দিতে পারে।
দুপুরে খাবারের পর চা পান করা কতটা স্বাস্থ্যকর
৪. পানিশূন্যতার ঝুঁকি বেড়ে যায়
চায়ে থাকা ক্যাফেইন মূত্রের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। মূত্রের মাধ্যমে অতিরিক্ত পানি বের হওয়ার কারণে শরীরের হাইড্রেশন কমে যেতে পারে, ফলে পানিশূন্যতার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়।
৫. ওজন নিয়ন্ত্রণে প্রভাব ফেলে
দুপুরের খাবারের পর চিনি বা দুধসহ চা পান করলে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ হয়, যা ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
দুপুরে খাবারের পর চা পান করা কতটা স্বাস্থ্যকর
কখন চা পান করবেন
দুপুরের খাবারের ঠিক পরপর চা পানের অভ্যাস ত্যাগ করা উচিত। চা পান করতে চাইলে খাবারের অন্তত এক ঘণ্টা পর চা পান করা উচিত এবং চা খুব গাঢ় বা কড়া নয়, চিনি কম রেখে পান করার অভ্যাস করা উত্তম। নিয়মিত এই অভ্যাস মেনে চললে হজম ঠিক থাকে এবং শরীরের পুষ্টি শোষণও ঠিক থাকে।
সূত্র: দ্য ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস, হেলথ শটস
