ই-পেপার বুধবার, ০৬ নভেম্বর ২০২৪, ২২ কার্তিক ১৪৩১

গরমে ক্লান্তি দূর করতে খাবেন যেসব খাবার

অনলাইন ডেস্ক:
২০ এপ্রিল ২০২৪, ১৯:৩৪

তীব্র তাপদাহে অতিষ্ট মানুষ। এ সময় বাড়ছে পেটের অসুখ। ঘরে ঘরে ডায়রিয়া পাতলা পায়খানা। আবার বাইরে বের হলেই ক্লান্তি বোধ হচ্ছে। এমতাবস্থায় ক্লান্তি দূর করতে কিছু খাবার আছে যা খেলে ভালো ফল পাওয়া যায়।

গরমের ‘যেসব খাবার খাওয়া যাবে’, এমন খাবার সম্পর্কে জানিয়েছে ল্যাবএইড হাসপাতালের পুষ্টিবিদ সামিয়া তাসনিম।

লেবু পানি: গরমের সময় লেবুর শরবত পান করলে তা শরীরের ক্লান্তি দূর করবে। সেক্ষেত্রে একদম সাধারণ পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে পান করা যেতে পারে। তবে যাদের হাইপারটেনশন বা উচ্চ রক্তচাপ নেই, তারা স্বাদের জন্য সামান্য লবণও ব্যবহার করতে পারেন।

ডাবের পানি: শরীরে পানির ঘাটতি পূরণ করতে এবং ইলেকট্রলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে ডাবের পানি খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কিন্তু বেশিরভাগ মানুষের পক্ষেই প্রতিদিন ডাব কিনে খাওয়া প্রায় অসম্ভব একটা ব্যাপার। সেক্ষেত্রে তারা বিকল্প হিসেবে স্যালাইন পানি খেতে পারেন।

ডিটক্স ওয়াটার: গরমের সময় ভারি খাওয়ার পর ডিটক্স খাবার খাওয়া যেতে পারে। ডিটক্স ওয়াটার হলো- পানি, লেবুর রস, শশা, গাজর, পুদিনা ইত্যাদির রসের সমন্বয়ে তৈরি একধরনের পানীয়।

তবে এক্ষেত্রে তাসনিম এও বলেন, একজনের জন্য যে খাবারটি খাওয়া ভালো হবে, তা সবার জন্য নাও হতে পারে। যেমন, অনেকের শশা খেলে সমস্যা হয়।

ফলমূল: গরমে শরীরের পানির চাহিদা পূরণ করার জন্য ফলমূল খাওয়া উচিৎ। স্ট্রবেরি, শশা, জাম ইত্যাদি খাওয়া যেতে পারে। তবে বাংলাদেশের বাজারে এই সময়ে তরমুজে ভরপুর থাকে। তাই, গরমের ফল হিসেবে তরমুজ খাওয়া যেতে পারে। কারণ তরমুজে ৬০ থেকে ৭০ শতাংশ পানি থাকে।

কম মশলা জাতীয় খাবার: মশলা জাতীয় ভারি খাবার খেতে ভালো লাগলেও গরমের সময় কম মশলা জাতীয় খাবারের ওপর জোর দিতে হবে। কারণ এগুলো সহজে হজমযোগ্য।

শাক-সবজি: বাজারে এখন ঝিঙ্গা, চালকুমড়া, লাউ, চিচিঙ্গা, সজনেডাঁটা, শাকের ডাঁটা ইত্যাদি কিনতে পাওয়া যাচ্ছে। এগুলোকে যদি পাতলা ঝোল করে রান্না করে খাওয়া হয়, তাহলে এগুলো একদিকে যেমন পুষ্টির চাহিদা জোগাবে, অপরদিকে শরীরে গরম অনুভব করাবে না।

পাতলা স্যুপ: স্যুপকে অনেকে মজা করে রোগীর খাবার বলে থাকেন। কিন্তু গরমের সময় একদম ‘ক্লিয়ার ভেজিটেবল’ স্যুপ (পাতলা করে সবজি স্যুপ) খেলে তা শরীরের জন্য উপকারী।

নিরাপদ পানি: গরমে নিরাপদ পানি পানের কোনও বিকল্প নেই। কারণ গরমের সময় ঘাম ও প্রস্রাবের সাথে শরীর থেকে সোডিয়াম, পটাশিয়াম বের হয়ে যায়। একজন সুস্থ মানুষের প্রতিদিন তিন থেকে সাড়ে তিন লিটার বা ১২ থেকে ১৩ গ্লাস পানি পান করা উচিৎ।

কাঁচা আমের শরবত: কাঁচা আমের মাঝে ভিটামিন-সি থাকে। কাঁচা আমের সাথে মরিচ যুক্ত না করে যদি এটিকে শরবত হিসেবে খাওয়া যায়, তাহলে গরম কম অনুভব হতে পারে।

টক দই: পাকস্থলীকে সুস্থ রাখার জন্য প্রতিদিন টকদই খাওয়া যেতে পারে। টক দই খালিও খাওয়া যায়, আবার টকদইকে পানি দিয়ে গুলিয়েও খাওয়া যায়। অথবা, টক দইয়ের সাথে শশাও খাওয়া যেতে পারে। -- সূত্র: বিবিসি

আমার বার্তা/এমই

নতুন স্বাদের আইসক্রিম হবে ডাবের পানিতে

শরীরে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে ডাবের পানি। তাছাড়া প্রখর রোদে বের হলে একটা

ডেঙ্গু জ্বর সম্পর্কে ১০টি তথ্য জেনে নিন

ডেঙ্গুর জ্বর নিয়ে অনেক মানুষের মধ্যে উদ্বেগ রয়েছে। কারণ এই রোগে আক্রান্ত হয়ে অসুস্থ হয়ে

ব্যস্ত জীবনে নিজের জন্য সময় বের করবেন যেভাবে

এই ব্যস্ত দৈনন্দিন জীবনে আমরা খুব কমই আমাদের আবেগ, শখ এবং আত্ম-সমৃদ্ধির জন্য সময় খুঁজে

মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখে ভূতের সিনেমা

সিনেমা দেখতে কে না ভালোবাসে। অনেকের কাছেই আবার ভূতের সিনেমা প্রিয়। অনেকে আবার সহ্য করতে
  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

মার্কিন সিনেটে ইতিহাস গড়লেন কৃষ্ণাঙ্গ নারীরা

নিত্যপণ্য ও সারের জন্য পর্যাপ্ত অর্থ বরাদ্দ আছে: অর্থ উপদেষ্টা

ধানমন্ডি থেকে আমির হোসেন আমু গ্রেপ্তার

পরিত্যক্ত অবস্থায় পাওয়া গেলো সাবেক স্বরাষ্ট্রমন্ত্রীর পিস্তল

বিপিএলের টাইটেল স্পন্সর ডাচ বাংলা ব্যাংক, থাকছে নতুনত্ব

ঢাকার রাস্তায় কেউ দোকান বসাতে পারেব না: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা

ভূমিধস জয়ে যুক্তরাষ্ট্রের ৪৭তম প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প

রাজধানীতে সড়ক দুর্ঘটনায় দুই নারীর মৃত্যু

বিএনপির মিছিলে গুলি : ডা. ইকবালসহ ১৫ জনকে আত্মসমর্পণের নির্দেশ

কেয়ামতের দিন মহান আল্লাহর দিদার যেমন হবে

মার্কিন প্রেসিডেন্ট নির্বাচন: ট্রাম্প ২৪৭, কমলা ২১৪

জয়ের পথে অনেকটাই এগিয়ে ডোনাল্ড ট্রাম্প

রাজধানীর ফুটপাতে পড়েছিল বৃদ্ধের মরদেহ

শাহজালাল বিমানবন্দরে ভেঙে পড়ল প্লেনের দরজা

ইসলামী ব্যাংকের ২৩ ঊর্ধ্বতন কর্মকর্তাকে দুদকে তলব

‘তাপস বিপথগামী হয়ে থাকলে এর জন্য শেখ হাসিনা দায়ী’

চাঁদাবাজি কঠোর হাতে দমন করা হবে: স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা

ইজতেমায় সাদ কান্ধলভীর উপস্থিতি নিশ্চিতের দাবি

গাজীপুরে ফ্ল্যাট থেকে দুই যুবকের গলাকাটা মরদেহ উদ্ধার

সুইং স্টেটেই কপাল পুড়ছে কমলার