ই-পেপার মঙ্গলবার, ০১ জুলাই ২০২৫, ১৭ আষাঢ় ১৪৩২

গরমে যারা ডাব খেতে পারবেনা তাদের জন্য ডাবের বিকল্প

আমার বার্তা অনলাইন:
১২ মে ২০২৫, ১২:১৭

???? হিট ওয়েভ মাত্র শুরু, এখন কয়দিন পরপরই হবে। এই গরমে আমরা সবসময় ডাব খেতে বলি, কিন্তু ডাবের যে দাম। ঢাকায় এখন একেকটা ডাব ১৫০–২০০ টাকা! যা সব শ্রেণির পক্ষে খাওয়া সম্ভব না।

তাহলে কি এই গরমে যারা ডাব খেতে পারবেনা তাদের -

★শরীর কি হাইড্রেট হবেনা?

★ মিনারেলের ঘাটতি পূরণ হবে না?

অবশ্যই হবে কারণ – ঘরোয়া পানীয় দিয়েই ডাবের কাছাকাছি বিকল্প তৈরি করা যায়, যা একদম সবার ঘরের হাতের কাছে থাকা উপাদান দিয়েই বানানো সম্ভব ????

প্রথমেই দেখে নিন ডাবের পুষ্টি গুণ:

???? ডাবের পুষ্টিগুণ (১টি মাঝারি ডাব ≈ ৩৫০ ml পানি)

★পানির পরিমাণ~330 mlশরীর ঠান্ডা রাখে, হাইড্রেট করে

★পটাশিয়াম~600 mgহার্ট, ব্লাডপ্রেশার ঠিক রাখে

★সোডিয়াম~250 mg ইলেক্ট্রোলাইট ব্যালেন্স করে

★ম্যাগনেশিয়াম~60 mg হাড় ও নার্ভের জন্য দরকারি

★প্রাকৃতিক চিনি~6–8 gm সহজে শক্তি দেয়

????ডাবের বিকল্প ঘোরোয়া পানীয় রেসিপি (১ গ্লাসে)

ঘরে থাকা উপাদান দিয়ে বানানো????

✅ পানি – ১ গ্লাস (২৫০ ml)

✅ লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ

✅ চিনি/মধু – ১ চা চামচ (ঐচ্ছিক)

✅ এক চিমটি লবণ

✅ এক চিমটি বিট লবণ বা টক ঝাল লবণ (যদি থাকে)

✅ কলার স্লাইস বা ১ চা চামচ চিড়ার গুঁড়ো (বিকল্পভাবে মিনারেল বাড়াতে)

???? কলা ব্যবহার করলে ব্লেন্ড করতে হবে আর চিড়া ব্যবহার করলে পাউডার ফর্মে করবেন।

???? একটু চিনি, লবণ, লেবু, চিড়া সবার ঘরেই রাখা সম্ভব।

???? এতে যা পাওয়া যাবে:

★পটাশিয়াম: কলা বা চিড়া থেকে (৩০০–৪০০ mg)

★সোডিয়াম: লবণ থেকে (~200 mg)

★ম্যাগনেশিয়াম: চিড়া/লেবু থেকে (~20–30 mg)

★প্রাকৃতিক চিনি: চিনি/মধু থেকে (~5 gm)

★পানি: ২৫০ ml

তাহলে দেখুন ডাবের পুষ্টিগুণের কত কাছাকাছি।

আমার বার্তা/এল/এমই

দেশে ডেঙ্গুতে আরও এক মৃত্যু, হাসপাতালে ভর্তি ৩৮৬ জন

সোমবার সকাল ৮টা থেকে মঙ্গলবার সকাল ৮টা পর্যন্ত (একদিনে) ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে নতুন করে হাসপাতালে

ডেঙ্গুতে মৃত্যুহীন দিনেও নতুন শনাক্ত ৪২৯ জন

রোববার সকাল ৮টা থেকে সোমবার সকাল ৮টা পর্যন্ত (একদিনে) ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে ৪২৯ জন রোগী

ব্লাড সুগার প্রতিরোধে সকালে যে ৫ খাবার এড়িয়ে যাবেন

দিনের প্রথম খাবার সারাদিন ধরে শরীরের গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণ করার সিস্টেমে প্রভাব ফেলে। ব্লাড সুগার বা

করোনা ভাইরাসে আক্রান্ত আরও ১৩ জন

গত ২৪ ঘণ্টায় দেশে ১৩ জনের করোনা শনাক্ত হয়েছে। তবে এ সময়ে কোনো মৃত্যু নেই। রোববার
  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

জুলাই বিপ্লবের শহিদরা দেশ ও জাতিকে মুক্তির পথ দেখিয়েছে: ধর্ম উপদেষ্টা

দেশে কোনো জঙ্গি নেই, আছে ছিনতাইকারী : ডিএমপি কমিশনার

বুলাওয়ে টেস্টে জিম্বাবুয়েকে ৩২৮ রানে হারালো দক্ষিণ আফ্রিকা

প্রহসনের নির্বাচনে দায় স্বীকার করলেন সাবেক সিইসি নূরুল হুদা

যেসব ইস্যুতে ঐকমত্য, সেসবেই সংস্কার হবে: মাহমুদুর রহমান মান্না

জুলাই ঘোষণাপত্র চূড়ান্ত না করা অন্তর্বর্তী সরকারের সবচেয়ে বড় ব্যর্থতা

‘নিছক ছাত্র আন্দোলন’ বলেছিল, এখন বলছে আমাদের ছাড়া সংস্কার নয়

সারজিস-হাসনাতকে ১০০ বার ফোন দিলেও একবারও ধরেন না

চট্টগ্রাম বন্দর পরিচালনার দায়িত্ব নিয়ে সিদ্ধান্ত বুধবার: সাখাওয়াত হোসেন

জাতীয় নির্বাচন ঘিরে দৌড়ঝাঁপ, স্থানীয় ভোট ইসির রাডারে নাই

গাজীপুরে স্ত্রী কর্তৃক স্বামীর লিঙ্গ কর্তনের অভিযোগ, স্ত্রী পলাতক

পদ্মা সেতু দুর্নীতির মামলা গায়ের জোরেই দায়মুক্তি দেওয়া হয়: দুদক চেয়ারম্যান

বিভেদ তৈরি হয় এমন বক্তব্য থেকে সবার দূরে থাকা উচিত: নুর

দেশে ডেঙ্গুতে আরও এক মৃত্যু, হাসপাতালে ভর্তি ৩৮৬ জন

ইউরেনিয়াম সমৃদ্ধকরণ প্রযুক্তি বোমা মেরে ধ্বংস করা সম্ভব নয়: পররাষ্ট্রমন্ত্রী

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় জনবল নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি

আর কোনো ভয়ের সংস্কৃতি গড়ে উঠতে দেবো না: নাহিদ ইসলাম

জুলাই আন্দোলনের স্মরণীয় মুহুর্ত

জুলাই অভ্যুত্থানের আরও ১০ শহীদের গেজেট প্রকাশ

জুলাইয়ের স্পিরিট ধারণ করে বিশ্ববিদ্যালয়ে সুশাসন প্রতিষ্ঠা করবো