ই-পেপার শুক্রবার, ১৩ জুন ২০২৫, ৩০ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩২

গরমে যারা ডাব খেতে পারবেনা তাদের জন্য ডাবের বিকল্প

আমার বার্তা অনলাইন:
১২ মে ২০২৫, ১২:১৭

???? হিট ওয়েভ মাত্র শুরু, এখন কয়দিন পরপরই হবে। এই গরমে আমরা সবসময় ডাব খেতে বলি, কিন্তু ডাবের যে দাম। ঢাকায় এখন একেকটা ডাব ১৫০–২০০ টাকা! যা সব শ্রেণির পক্ষে খাওয়া সম্ভব না।

তাহলে কি এই গরমে যারা ডাব খেতে পারবেনা তাদের -

★শরীর কি হাইড্রেট হবেনা?

★ মিনারেলের ঘাটতি পূরণ হবে না?

অবশ্যই হবে কারণ – ঘরোয়া পানীয় দিয়েই ডাবের কাছাকাছি বিকল্প তৈরি করা যায়, যা একদম সবার ঘরের হাতের কাছে থাকা উপাদান দিয়েই বানানো সম্ভব ????

প্রথমেই দেখে নিন ডাবের পুষ্টি গুণ:

???? ডাবের পুষ্টিগুণ (১টি মাঝারি ডাব ≈ ৩৫০ ml পানি)

★পানির পরিমাণ~330 mlশরীর ঠান্ডা রাখে, হাইড্রেট করে

★পটাশিয়াম~600 mgহার্ট, ব্লাডপ্রেশার ঠিক রাখে

★সোডিয়াম~250 mg ইলেক্ট্রোলাইট ব্যালেন্স করে

★ম্যাগনেশিয়াম~60 mg হাড় ও নার্ভের জন্য দরকারি

★প্রাকৃতিক চিনি~6–8 gm সহজে শক্তি দেয়

????ডাবের বিকল্প ঘোরোয়া পানীয় রেসিপি (১ গ্লাসে)

ঘরে থাকা উপাদান দিয়ে বানানো????

✅ পানি – ১ গ্লাস (২৫০ ml)

✅ লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ

✅ চিনি/মধু – ১ চা চামচ (ঐচ্ছিক)

✅ এক চিমটি লবণ

✅ এক চিমটি বিট লবণ বা টক ঝাল লবণ (যদি থাকে)

✅ কলার স্লাইস বা ১ চা চামচ চিড়ার গুঁড়ো (বিকল্পভাবে মিনারেল বাড়াতে)

???? কলা ব্যবহার করলে ব্লেন্ড করতে হবে আর চিড়া ব্যবহার করলে পাউডার ফর্মে করবেন।

???? একটু চিনি, লবণ, লেবু, চিড়া সবার ঘরেই রাখা সম্ভব।

???? এতে যা পাওয়া যাবে:

★পটাশিয়াম: কলা বা চিড়া থেকে (৩০০–৪০০ mg)

★সোডিয়াম: লবণ থেকে (~200 mg)

★ম্যাগনেশিয়াম: চিড়া/লেবু থেকে (~20–30 mg)

★প্রাকৃতিক চিনি: চিনি/মধু থেকে (~5 gm)

★পানি: ২৫০ ml

তাহলে দেখুন ডাবের পুষ্টিগুণের কত কাছাকাছি।

আমার বার্তা/এল/এমই

জুলাই আহতদের পুনর্বাসন ও হাসপাতাল ত্যাগের দাবি চিকিৎসক-নার্সদের

নিজেদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা ও জুলাই আহতদের পুনর্বাসনসহ ৮ দফা দাবিতে স্বাস্থ্য উপদেষ্টা বরাবর স্মারকলিপি

একদিনে সারাদেশে ২৮৮ জনের ডেঙ্গু শনাক্ত, বরিশালেই ২৬১

দেশে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে ডেঙ্গু। গত ২৪ ঘণ্টায় ডেঙ্গু জ্বরে আক্রান্ত হয়ে সারাদেশে আরও ২৮৮

জটিল ও উপসর্গ থাকা রোগীদেরই কেবল করোনা পরীক্ষা: স্বাস্থ্য মহাপরিচালক

দেশে করোনার সংক্রমণ আবারও ঊর্ধ্বমুখী হলেও, হাসপাতালে আসা সব রোগীর করোনা পরীক্ষা করার প্রয়োজন নেই—এমন

বাড়ছে করোনা, সংক্রমণ প্রতিরোধে স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের ৭ পরামর্শ

বিশ্বের বিভিন্ন দেশে ফের বাড়তে শুরু করেছে করোনা ভাইরাসের সংক্রমণ। চিহ্নিত হচ্ছে ভাইরাসটির নতুন নতুন
  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

ওয়ানডে দলের নতুন অধিনায়ক মেহেদী হাসান মিরাজ

রাজা চার্লসের সঙ্গে সাক্ষাৎ সফরের গুরুত্বপূর্ণ ইভেন্ট: শফিকুল আলম

ভারতের বিমান বিধ্বস্তে অলৌকিকভাবে বেঁচে গেলেন এক যুবক

ভারতের গুজরাটে বিমান বিধ্বস্তে ২৪২ আরোহীর সবাই নিহত

বিমান বিধ্বস্ত আরোহীদের কারও জীবিত থাকার সম্ভাবনা নেই

ভারতের আহমেদাবাদে বিমান দুর্ঘটনায় প্রধান উপদেষ্টার শোক

অন্তর্বর্তী সরকার একতরফা নির্বাচন করতে উঠেপড়ে লেগেছে: জি এম কাদের

ভারতে বিমান বিধ্বস্তে ১৩৩ জন নিহত, আরও বাড়ার শঙ্কা

ডিসেম্বরে নির্বাচন করে সংস্কার ও বিচার কার্যক্রম দৃশ্যমান করা সম্ভব

ভারতের আহমেদাবাদে বিমান বিধ্বস্ত: ৩০ জনের লাশ উদ্ধার

ভারতে প্লেন দুর্ঘটনায় সাবেক মুখ্যমন্ত্রীসহ ২০০ আরোহী নিহতের শঙ্কা

জামায়াত নেতাদের হত্যাকাণ্ডে জড়িতদের শাস্তি নিশ্চিত করতে হবে

যুক্তরাজ্য সফর: তৃতীয় দিনে একাধিক কর্মসূচিতে অংশ নেবেন প্রধান উপদেষ্টা

আহমেদাবাদে বিধ্বস্ত বিমানে ছিলেন ১৬৯ ভারতীয় ও ৫৩ ব্রিটিশ নাগরিক

ঠনঠনিয়ায় দুই যুবকের প্রবাসযাত্রার স্বপ্ন বাঁচাল সেনাবাহিনী

ধানমন্ডির তাকওয়া মসজিদে কোরবানির পশুর চামড়া রেকর্ড দামে বিক্রি

বরিশাল বিভাগে ২৪ ঘণ্টায় ডেঙ্গু আক্রান্ত ৩ জনের মৃত্যু

খুব অল্প সময়ের মধ্যে তারেক রহমান দেশে ফিরবেন: জাহিদ

পুরানের দেখানো পথে আরও অনেকেই হাঁটবেন: স্যামির আশঙ্কা

মে মাসে ৫৯৭ সড়ক দুর্ঘটনায় ৬১৪ জন নিহত: যাত্রী কল্যাণ সমিতি